Raibās pupiņas ar liellopa gaļu

 Raibās pupiņas izmērcē vismaz 6h, tad vāra diezgan ilgi, gandrīz 1h. Uz pannas apcep 5 sīpolus un 0,5kg liellopa gaļas. Salāti no svaigajiem tomātiem , gurķiem, biezpiena,saldā krējuma un jūrassāls.  Pupiņas 0,5kg maksā 0,65ls, pietiek 4 cilvēkiem, liellopa gaļa apmēram 1,50, salātu izmaksas virs 1ls.Tātad kopējās izmaksas uz 4 cilvēkiem nedaudz virs 3ls.

Liellopa kotletītes ar griķiem

 Liellopa kotletītes ar griķiem. 0,5kg liellopa maltās gaļas sajauc ar 3-4 sīki sagrieztiem sīpoliem, jūrassāli un var pievienot 1 olu, apcep no abām pusēm. Klāt ēdam griķus un biezpienu. Biezpienu sajaucam ar lociņiem, violeto sīpolu (1/5) ,krējuma vietā lieku tējkaroti ananāsu sulas, 2 tējkarotes saldā krējuma, jūrassāls, ja biezpiens liekas parāk sauss vēl var pievienot olīveļļu, citrona sulu vai ananāsu sulu.

Biezpiena plācenīši ar citrona garšu

 Biezpiena plācenīši ar citronu- saldi un atsvaidzinoši. Tā jau saka ka tikai jāiedomājas kautkas  un tas piepildas. Dabūju daudz biezpiena un nākamajā dienā  apollo ievietoja biezpiena plācenīšu recepti, tieši manai iedvesmai- šoreiz ar citronu.   Oriģinālā recepte Nepieciešams: 200 g biezpiena, 3 olas , 3 ēdamkarotes cukura, 0,5 tējkarotes cepampulvera sāls , 3 ēdamkarotes mannas, eļļa cepšanai , 1 citrona miziņa. Mana versija : puskilograms biezpiena, diezgan sausa, +5 olas, viena citrona miziņa(tikai dzeltenā daļa uz vissmalkākās rīves, t.i apmēram tējkarote sarīvētas miziņas), nedaudz cepamā pulveris un  6 tējkarotes (atceramies ka tas ir 5ml, jeb LV vienkārša  ēdamkarote) un kādas 3 tējkarotes auzu pārslu miltu. Super garšīgi, var ēst gan vienus pašus, gan ar ievārījumu ,gan krējumu.

Vista karija mērcē ar kokosriekstu pienu

Vistas fileja ar karija piedevām  laikam nekad nevar sanākt negaršīga, šoreiz gar saldā krējuma vietā izmēģinu kokosriekstu pienu, un garša ir vēl lieliskāka. Tātad sākumā apcep 4-5 sīpolus olīveļļā, kad sīpoli jau kļūst caurspīdīgi un nedaudz brūni pievieno vistas filejas gabaliņu nedaudz apcep, tad pēc 3-5 minūtēm pievieno karija apmēram tējkaroti, es lieku nedaudz mazāk lai nav par asu un piparu vietā kurkumu, krāsa paliek skaisti dzeltena, nedaudz jūraszāli un klāt kokosriekstu piena bundžu (tilpums laikam bija 250ml), nedaudz uzvāram un pasniedzam kopā ar vārītiem brūnajiem rīsiem(vārot pievienoju nedaudz ingvera un selerijas kātus), kopējās izmaksas apmēram 3ls +  mājas siera salāti  1,50ls, vakariņas kopā izmaksā 4,50ls uz 4 cilvēkiem. Mājas siera salāti – 2 iepakojumi mājas siers  saldajā krējumā, kopā ar ķiršu tomātiņiem un pētersīļiem.