A/k laša zupa

Uzvāra  1,5l ūdeni ,pieliek iepakojumu  k/k laša vēderiņu, pavāra 1-2minūtes, ņem ārā laša vēderiņus lai var atdalīt tikai laša fileju, tālāk zupā vāra burkānus, violetos sīpolus, selerijas sakni. Lociņi svaigumam. Uz 2 cilvēkiem izmaksas zem 1,50ls.

Omes burkānu zupa

Omes burkānu zupa - tā es viņu šoreiz nosaukšu, kautgan īstenībā tā ir vienkāŗša vistas, dārzenīšu zupa ar burkāniem, kas vārīti pēc manas vecmammas  metodes. Kad biju maza likās ka šādi vārītie burkāni  zupās ir visgaršīgākā sastāvdaļa, tāpēc arī es bieži tagad tā vāru burkānus zupās, bez cūkgaļas un kartupeļiem gan, bet tāpat gardi. Iesākumā sāku vāŗīt vistas stilbiņus un pievienoju burkānus sadalītus 4 daļās, vai ja mazi tad tikai uz pusēm ( ne horizontāli), šādi viņi tiek vārīti nevis slinkuma pēc, bet gan tāpēc ka viņi iegūst pavisam citu garšu, kā tad ja tiek sarīvēti vai sagriezti smalkāk (kad pasniedz bērniem viņus sķīvītī var sadalīt). Tad kad burkāni gandrīz gatavi (pēc kādām 30min) pielieku klāt selerijas sakni, sagrieztu kubiciņos ,un ja vēl kādi dārzeņi vai putraimi arī var tikt pievienoti klāt zupai (šoreiz pievienoju nedaudz rīsus-gargraudu ),kad viss izvārījies izņemu stilbiņus, atdalu gaļu un pievienoju atpakaļ zupai, klāt pasniedzot pielieku lociņus. Izmaksas apmēram 2ls, pietiks pa 2 lielām porcijām 4 cilvēkiem.

Paprikas plovs, selerijas saknes un burkānu salāti

Paprikas plovs (nav asais)

Virtuves kombainā sasmalcina 1 sarkanu papriku, 1 dzeltenu un ½ zaļas paprikas, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu un 1 tomātu. Sasmalcina ar impulsa režīmu.  Sākumā katliņā sāk vārīt 250 g brūno rīsu (jeb 2 atvērtas paciņas), vāra 10 minūtes, tad pievieno smalki sagrieztu gaļu ~150-200g un sasmalcinātos dārzeņus, pavāra 2-3minūtes un nogriež uguni, atstāj uz 20minūtēm. Kopējās izmaksas uz 4 cilvēkiem zem 2ls, ziemā.

Seleriju saknes un burkānu salāti

Sarīvē3  burkānus un selerijas sakni, pieliek 1tējkaroti majonēzes un 1 tējkaroti sojas mērces. Kopējās izmaksas apmēram 0,50ls.

Jūras kāpostu un dārzeņu salāti eļļā , kalmāru kotletes (Rimi ~1,30ls/5gb) un vakardienas plovs uzsildīts. Kopējās izmaksas ap 2ls, 4 cilvēkiem.